Spada in umido

Ingredienti: 400 gr. di pesce spada, salsa di pomodoro, Olio Extra Vergine di Oliva Mafrica, sedano, prezzemolo, 1 cipolla.

 

Preparazione: tritare il prezzemolo, il sedano, la cipolla e fatele rosolare nell'olio Extra Vergine di Oliva Mafrica. Aggiungere 3 cucchiai di salsa di pomodoro un pò d'acqua e il pesce spada tagliato a pezzi. Lasciate cuocere per mezz'ora.

 

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