Sardine in teglia

Ingredienti: 800 gr. di sardine, 200gr. di pangrattato, 1 limone, prezzemolo, sale, pepe, olio Extra Vergine di Oliva Mafrica.

 

Preparazione: lavare e pulire il pesce. Nel fondo della teglia cospargete dell'olio d'oliva e metteteci sopra le sardine. Mescolate, a parte, il prezzemolo tritato, il pan grattato, il sale, il pepe, mezzo bicchiere d'Olio Extra Vergine di Oliva. Mettere uno starto di questo composto sul pesce e ripetete l'operazione fino ad esaurire tutti gli ingredienti. Alla fine verstae un pò d'olio e mettete a cuocere per 25 minuti. Prima di servire cospargetelo con molto succo di limone.

 

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