Pipi e milingiani arrustuti (peperoni e melanzane arrostite)

Ingredienti: 500gr di peperoni, 1 melanzana rotonda, origano sale e olio extravergine d'oliva mafrica.

 

Preparazione: arrostire nella griglia i peperoni e la melanzana tagliata a fette. Privare i peperoni della buccia e tagliarla a striscioline. In un piatto da portata disporre le melanzane e i peperoni condire con olio extravergine d'oliva sale e origano.

 

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